Em meados de 1975, Ivo Rizzi (in memoriam) e sua esposa, Cerenita, com seus filhos ainda pequenos, Gilmar, Gilberto e Adriana, iniciaram seu negócio próprio, no ramo da gastronomia e nasceu a Churrascaria Rizzi, onde na época, as mesas eram compridas, e os clientes, mesmo desconhecidos, iam sentando lado a lado, e assim nasciam novas amizades.
Na época não existia buffet, tudo era servido nas mesas em travessas, e o famoso espeto corrido era servido pela própria família, e também era feito o troca-troca; pessoas ajudavam em troca do almoço. Em local próximo foi nascendo um novo e próprio prédio, e após, o hotel.
Em setembro de 2011, a filha Adriana, assumiu a gerencia do hotel, sempre com o apoio e a colaboração da mãe, foram feitas ampliações e melhorias.
Com o objetivo de crescer, mas nunca perder o jeito carinhoso e hospitaleiro de receber os seus clientes, para que se sintam em casa, fora de casa!
Nossa família hospedando a sua!
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